Kari-kuracia nátierka
Netradičná, no zároveň neodolateľná nátierka plná živín a kvalitných bielkovín, ktorú si môžete vychutnať na raňajky, desiatu alebo olovrant s čerstvou zeleninou.
“Ak si plánujete jedlo dopredu, v rámci šetrenia času je dobrý nápad navariť si mäsité jedlo počas jedného dňa a využiť ho na tento recept pre raňajky na ďalší deň.”
AUTOR: AIGT
Ak sa snažíte schudnúť, určite odporúčame použiť na tento recept varené kuracie prsia bez kože.
Ingrediencie:
- 250g kuracie prsia/stehno
- 100g biely grécky jogurt
- Citrón
- 1 malá cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- Kari korenie
- Kurkuma
- Čierne mleté korenie
- Soľ
Postup:
- Na začiatok si dáme variť kuracie mäso do vody. Kým sa nám mäso varí, ošupeme si cibuľu a nakrájame na jemno. Následne si ošúpeme a pretlačíme cesnak cez lisovač.
- Vyberieme si misku, do ktorej dáme nakrájanú cibuľu s prelisovaným cesnakom a zmiešame s jogurtom.
- Keď budeme mať mäso uvarené, nakrájame si ho na menšie kúsky a pridáme ho do jogurtovej zmesi.
- Pridáme pár kvapiek citrónovej šťavy, kari korenie, kurkumu a podľa chuti soľ spolu s čierným korením.
- Všetky ingrediencie v miske vymixujeme do hladkej konzistencie a môžeme podávať s chlebíkom alebo pečivom.
Pre lepšiu chuť nátierky, Vám odporúčame mäso najprv upiecť v trúbe aj s kožou, nechať ho vychladnúť a až potom ho použiť do nátierky. Získa tak zaujimavejšiu pečenú chuť. V prípade, že máte varené mäso, môžete ho aj ochutiť a opiecť na panvici, aby ste získali podobne chutnú pečenú chuť.
